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Les Tapas espagnols, de la convivialité

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Comment ne pas parler des fameuses Tapas… Ce sont des petits amuse-gueules composés de différents ingrédients. Il ne s’agit pas d’une série de recettes spéciales, mais de n’importe quel mets servi en petite quantité.

Les repas de tapas sont propices à la conversation et à la convivialité : il est de coutume de manger les tapas debout, accoudé au bar.

Lors d’un séjour en Espagne, séjournez chez l’un de nos partenaires du thème séjours 2 pour 1 : « Envies d’Ailleurs » et ne manquez pas de déguster des tapas dans les bars et restaurants alentours…

Bienvenue en Ecosse

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L’Ecosse, nation la plus au nord du Royaume-Uni, compte un peu plus de 5 millions d’habitants.

C’est une destination où des régions sauvages et montagneuses sont entrecoupées de vallées glaciaires et de lacs. Ses principales villes sont Édimbourg, la capitale, avec son château emblématique perché sur une colline, et Glasgow, célèbre pour sa scène culturelle dynamique.

Le circuit proposé en juillet 2019 vous permettra de découvrir les mille et une facettes de ce pays, où légendes et réalités s’entremêlent pour le plus grand plaisir du voyageur (Loch Ness, impressionnants châteaux considérés comme les plus beaux du monde, paysages grandioses, Edimbourg, Glasgow, gastronomie et hospitalité spontanée des écossais…)

Pour en savoir plus sur l’Ecosse, cliquez ici

Ajaccio, une visite s’impose…

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Ajaccio est une ville historique au cœur de la Corse, située sur la côte occidentale, à mi-chemin entre Bonifacio à l’extrême sud et Calvi au nord de l’île.

Ajaccio ne manque pas d’atouts : certains ne jurent que par son atmosphère décontractée, d’autres par son musée Fesch ou par ses restaurants. Mais la ville fait aussi la joie des amateurs de littoral avec son front de mer, la longue plage du Ricanto et les îles Sanguinaires (îlots protégés qui doivent leur nom à la couleur rouge de la roche).

Pour visiter ce site, séjournez chez l’un de nos partenaires du thème séjours 2 pour 1: «Envies d’Ailleurs»

La forêt Landaise, une création humaine

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Créée par la main de l’homme, la forêt des Landes est aujourd’hui d’une superficie de près d’un million d’hectare ce qui en fait la forêt artificielle la plus grande d’Europe.

L’histoire nous ramène au XVIIIe siècle où les populations de Gascogne vivaient principalement de l’élevage. Sous la menace permanente du sable et de l’eau, les habitants cherchèrent alors à arrêter les dunes grâce aux pins maritimes…

Pour visiter ce site, séjournez en vacances à prix réduits dans les Landes chez l’un de nos partenaires du thème séjours 2 pour 1 : « Littoral Atlantique »

Souvenirs d’Afrique du Sud

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Quelle belle aventure !

Nous venons de découvrir une nation à la destinée politique exceptionnelle. Le combat de Nelson Mandela pour la liberté nous a scotchés. Et malgré les nombreux problèmes d’inégalités encore présents, cette société est en pleine mutation.

Nous resterons émerveillés par les safaris « photos » au sein des réserves privées et du parc Kruger, les paysages du Drakkensberg, le vignoble et bien d’autres découvertes…

Je conclurai par la citation suivante d’un auteur inconnu : « Voyager est la seule chose qu’on achète qui nous rend plus riche »

Merci aux chanceux qui ont pu participer à ce beau voyage et à l’an prochain pour de nouvelles expériences !
J.Christophe Pinet

Dans quelques jours, décollage pour l’Afrique du sud…

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La 12ème saison des voyages des adhérents s’achève dans quelques jours avec un magnifique circuit en Afrique du Sud, un pays-continent.

Cet immense territoire, formidable sanctuaire de la vie sauvage, fait parti du patrimoine de l’humanité. Les contrastes ne manquent pas : sauvage et apprivoisé, moderne et archaïque, riche et démuni, désertique et balnéaire.

Parmi les nombreux enchantements : le Cap et la route des vins, la visite de Robben Island, les safaris, la croisière sur la Blyde River, les dîners Boma, la visite de Soweto avec déjeuner dans un shebeen, le musée de l’Apartheid..

Ce sera -à nouveau- un grand plaisir de vous retrouver !
J.Christophe Pinet

La Charlotte aux Fraises

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Connu de tous comme étant une spécialité française, la Charlotte aux fraises tient pourtant ses origines d’Angleterre. Son nom est un hommage à la reine Charlotte, épouse du roi Georges III.
 
En travaillant pour le roi, le pâtissier Français Antonin Carême s’est familiarisé à l’élaboration de ce gâteau. Le dessert était appelé « charlotte à la parisienne ». Plus tard, lorsqu’il travailla dans les cuisines du tsar Alexandre, il la rebaptisa « charlotte à la russe ».  C’est le nom officiel qu’elle porte aujourd’hui.

Au fil du temps, ce gâteau a subi plusieurs transformations et de nos jours, c’est un gâteau sans cuisson à base de biscuits à la cuillère et garni d’une crème bavaroise…

Le Canal du Midi

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Et si vous empruntiez pour une balade fluviale rythmée par le passage de nombreuses écluses, le canal du midi, le plus connu de France ?

Imaginé par l’ingénieur Paul Riquet, le canal relie Toulouse à Sète sur près de deux cent quarante kilomètres. C’est l’un des plus anciens canaux d’Europe toujours en fonctionnement. Depuis 1996, il est inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO.

Pour visiter ce site, séjournez chez l’un de nos partenaires des thèmes séjours 2 pour 1 : « Campagne d’Oc » ou « Côte Méditerranéenne ».